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Wenn der Durst kommt!

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Wer das nicht rausschmeckt. ;-)  

Flasche 0,33L
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REVIER PILS

Ein Bierklassiker ist handgemacht einfach anders! Dieses unfiltrierte, leicht opale goldgelbe Pils wird für das Revier nach Pilsener Brauart gebraut. Hier verbinden sich der Malzkörper eines böhmischen Pils mit den Hopfenbetonteren Aromen eines deutschen Pils. In der Nase finden sich Noten von Honig und Karamell, sowie grasige und florale Noten. Der rezente Antrunk wird durch den Malzkörper, mit seinen süßen Karamellnoten geprägt. Später kommt die angenehme Hopfenbittere hinzu. Ein anhaltender, Hopfenbetonter, süßlicher Nachklang bleibt zurück und lädt zum nächsten Schluck ein. 

Schmeckt gut zu Hamburger, Hühnerbrust und Omelette.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener, Caramel-Pils), Hopfen (Hallertauer Mittelfrüh, Perle), Hefe 

12° Plato, 4,8% vol. Alkohol, 35 IBU

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REVIER ALT

Dieses handgemachte, unfiltrierte dunkle Bier ist eine Interpretation der traditionellen Düsseldorfer Altbiere. Haselnussbraun mit beigem, dichtem Schaum lädt das leicht opale Bier zum Trinken ein. In die Nase steigen Aromen, die an rote Beeren, Nuss und Karamell erinnern. Im Hintergrund finden sich dezent Röstaromen wieder.  

Der Antrunk ist spritzig und fruchtig. Der süßliche Malzkörper ist geprägt von Karamellaromen und einer moderaten Bittere. So bleibt im Abgang die Süße auf der Zunge und die fruchtig-herben Hopfennoten am Gaumen haftend zurück. Durst kann so schön sein. 

Schmeckt gut zu Nussigem Käse auf Roggenbrot, Schmorbraten, oder Nusskuchen.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener, Caramel-Munich), Hopfen (Perle, Spalter, Hallertauer-Mittelfrüh), Hefe 

12,4° Plato, 4,9% vol. Alkohol, 39 IBU

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WEIZEN TRISKEL

Dieses Weizenbier unterscheidet sich von den typischen Weizenbieren durch die Zugabe einer belgischen Abteihefe und dem französischen Hopfen Triskel. Wobei die Malzmischung einem klassischen deutschen Weizenbier treu bleibt. Dieses natur-belassene, Sonnengelbe Weizenbier und seinem cremigen weißen Schaum überrascht dich mit dezent würzigen und fruchtigen Noten in der Nase. Die Fruchtnoten des Triskelhopfens, die an Trauben und Lychee erinnern, werden durch die fruchtigen und würzigen Aromen der Abteihefe wunderschön ergänzt. Ein spritziger, weicher und mild fruchtiger Antrunk lässt wunderschöne Fruchtnoten auf Zunge und Gaumen zurück. Ein Bier mit hoher Durchtrinkbarkeit.

Schmeckt gut zu Tomate-Mozzarella, Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Kässpätzle.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener), Weizenmalz, Hopfen (Triskel), Hefe

13,1° Plato, 5,1% vol. Alkohol, 20 IBU

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CITRA HELL

Dieses orange-gelbe blonde Ale im US-Stil ist angenehm mild. Der cremige, weiße Schaum offenbart ein sehr schönes Hopfenbouquet. Aromen wie Limette, Passionsfrucht und Holunderblüte steigen in die Nase. Im Hintergrund ist ein wenig süßer Honig wahrnehmbar. Der Antrunk geht spritzig zur Sache und dennoch fühlt es sich weich im Mund an. Die wahrgenommenen Aromen findet man auf Zunge und Gaumen  wieder. Am Ende bleiben die Fruchtaromen mit einem erfrischenden Gefühl zurück.      

Schmeckt gut zu süßen Omlettes und Obstsalat.      

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz Hopfen (Simcoe, Citra), Hefe 

12,5° Plato, 5,1% vol. Alkohol, 28 IBU

Flasche 0,33L
2,90€ (8,70€/L)
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ALE MANDARINA  

Dieses unfiltrierte narturtrübe Blonde Ale im US-Stil, ist ein milder Vertreter seiner Art. In einem schönen dunklen Bernstein mit orangen Reflexen und beigefarbenen Schaum erinnert es an einen sommerlichen Sonnenuntergang. Fruchtig, wie der Sommer, sind auch die Aromen in der Nase. Mandarine, Orange, Toffee und Honig sind deutlich wahrnehmbar. Der Antrunk ist spritzig und fruchtig süß. Ein schöner Malzkörper mit deutlicher Toffeenote wird ergänzt durch die zarten Zitrusnoten des Hopfens. Im Nachklang bleibt die angenehme Süße und die dezent fruchtige Zitrusnote am Gaumen zurück. Ein Bier das getrunken werden will.      

Schmeckt gut zu Toast mit Orangenmarmelade, Pizza Margherita, Chicken Wings und Käsekuchen.     

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Caramalz), Weizenmalz Hopfen (Mandarina Bavaria, Perle), Hefe 

12,4° Plato, 5,0% vol. Alkohol, 26 IBU

Flasche 0,33L
3,40€ (10,20€/L)
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IPA SIMCOE

IPA (India Pale Ale) ist ein alter britischer Bierstil und wird von uns im Westcoast US-Stil interpretiert.

Schmeckt gut zu Chili con Carne, Burger und reich belegter Pizza.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Haferflocken Hopfen (Simcoe, Cascade), Hefe

13,7° Plato, 5,8% vol. Alkohol, 50 IBU

Flasche 0,33L
3,40€ (10,20€/L)
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ALSDORF EAST COAST IPA

Lass dich von diesem hazy gelborangen FrOnk-Bier mit seinem cremigen weißen Schaum verzaubern. Eingebraut im New England IPA Stil und doppelt hopfengestopft mit Citra und Mosaic ist es wahrlich ein Traum. Der fruchtige Geruch erinnert an Pfirsich, Lychee, Grapefruit und Maracujas. Im Antrunk ist dieses NEIPA spritzig, mit einem weichen Mundgefühl. Eine dezente Süße, die ein wenig an Honig erinnert, kommt hinzu. Im Abgang bleiben all die Fruchtaromen ergänzt durch eine angenehm fruchtige Bittere anhaltend erhalten und lädt zum nächsten Schluck ein. 

Schmeckt gut zu Lasagne Bolognese, Indische und Cajun Küche. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz), Weizenmalz, Haferflocken. Hopfen (Mosaic, Citra), Hefe

15,5° Plato, 6,2% vol. Alkohol, 45 IBU